carta / menú

Cada plato en La Mariposario Lima es una obra culinaria que refleja la fusión de creatividad y los mejores ingredientes frescos, con una cocina de autor inspirada en la Amazonía peruana. Nuestra cocina está profundamente inspirada en la biodiversidad, la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza, rescatando los sabores de nuestra amazonia y fusionando con la gastronomia actual.

Más del 70% de los insumos son cultivados orgánicamente en nuestro huerto privado Pachapillpintu ubicado en Pachacamac, al sur de Lima, donde la tierra nos ofrece ingredientes de la más alta calidad. Este compromiso con lo natural y lo auténtico no solo garantiza un sabor único, sino que también conecta cada plato/coctel con la historia y la riqueza cultural de nuestro país.